今回は長野県にある「Farm&Cidery KANESHIGE」様と「Son of the smith Hard cider」様の農園と醸造所を見学させていただきました。
なかなか学ぶ機会の少ないサイダーの醸造方法や、国内のサイダー事情を聞けて、とても学びの多いツアーとなりました😊🍎
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